Receta Rosquillas caseras

Descripcion:
2 huevos 2 tazas de azucar 2 " de aceite 1 " de leche 1 " de anis 2 sobres de levadura(si es maraca "royal" mejor) 1 kilo (o un poco menos) de harina

Elaboración:

Primero, mezclar todos los ingredients en un bol grande,si puede ser.Despues de mezclar, se amasan en la encimera espolvoreando harina para que no se pegue.Dejar reposar 30 minutos mas o menos.Mientras reposa,preparar un plato con azucar y otro con papel para que las rosquillas absorban el aceite.Luego preparar una sarten con aceite(poco menos de medio litro)para FREIRLAS.Hacer churros y enrollarlos para hacer la forma de las rosquillas.Ir friendolas poco a poco y si no queda aceite, ir añadiendo poco a poco.Al terminar, dejar enfriar 1 o 2 horas.