Receta Pollo en salsa verde

Ingredientes:

• 1Kg de pollo
• 1/2kg de chile jalapeño
• 4 ajos pelados
• 1/4 de cebolla
• 1 barra de mantequilla
• sal y pimienta al gusto

Elaboración:

Se pone la mantequilla en una cacerola,y ya que esta bien derretida se le pone el pollo ya empimentado y salado, y se tapa.

Aparte se pone el chile,la cebolla y el ajo a asar con sal al gusto.

Cuando se empieza a freir el pollo en la mantequilla, se le vierte la salsa verde y se deja hervir.Sazonar.

Preferentemente se acompaña de arroz, tortillas hechas a mano y algun refresco.