Receta Pollo a la cerveza (Almudena)
Tiempo:30mina1h
Dificultad:facil
Es un segundo plato típico de Alicante (España)
no es vegetariano
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Descripcion:
Rica forma de comer pollo.
Es una receta que hace que la carne quede más jugosa.
Ingredientes:
- Para 4 personas
- 1 pollo en trozos pequeños
- 2 cebollas en gajos grandes
- 1/2 cabeza de ajos
- 33cl de cerveza
- Aceite
- Sal
- Pimienta
Elaboración:
En una sartén grande verter aceite abundante, calentar y sofreir ligeramente la cebolla, a continuación, añadir el pollo previamente salpimentado y los dientes de ajo enteros con un pequeño golpe y dorar bien. cuando esté listo, añadir la cerveza y dejar reducir el caldo.
Es un plato que puedes servir en frío o en caliente.
Acompañar con unas patatas asadas.
