Recetas de Carnes y guisados , Receta Chorizo al vino blanco
Receta Chorizo al vino blanco
Es un segundo plato
no es vegetariano
autor: cocinero hablador
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Descripcion:
1 kg. de chorizos desgrasados
cebolla medi kilo
salsa de tomate casera medio litro
un morron o pimiento o un litro de vino blanco
sal y pimienta.
Elaboración:
Dorar la cebolla
Agregar el morron picado en tiras, medio litro de vino blando y los chorizos
Cocinar a fuego lento durante unos quince minutos y agregar la salsa de tomate, no dejar secar y poco a poco agregar el vino hasta completar el litro
Dejar que se cocine bien aprox. 1 hora a fuego lento
Despues salar y pimentar a gusto
Se puede servir en un trozo de pan casero o al plato con una buena ensalada de berro o lechuga con rabanitos y apio y beber un vino blanco bien helado.
