Receta Bunuelos(Venezuela)

Descripcion:
Esta receta es una de las delicias de postres de mi bella Venezuela.
1 kg de yuca.
250 grs dequeso blanco duro.
200 grs de harina de trigo.
melado de papelon(derretir un trozo de papelon en agua con clavitos de especies)
aceite,cantidad necesaria para freir.

Elaboración:

poner a hervir la yuca,hasta que ablande,retirar las venas,hacer un pure,agregar el queso rayado,mezclar bien,agregar un poco de harina,formar bolitas del tamaño de una albondiga,enharinarlas y freirlas en aceite caliente,luego bañarlas con el melado de papelon.
La receta de buñuelos la envio Johanna de Maracay-Venezuela.