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Receta Roscos de aire (rosquillas)


Es un postre
no es vegetariano
autor: cocinero hablador
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Descripcion:
Harina
1 huevo
2 naranjas esprimidas
8 cucharadas de azucar
8 cucharadas de aceite
un sobre de levadura

Elaboración:

Se echa en un recipiente el zumo de la naranja,las 8 cucharada de azucar,8 de aceite, el huevo,el limo rallado y el sobre de levadura.Mezclar todo en el recipiente y acontinuacion hechar harina hasta conseguir una masa espomjosa.

Hecha la masa,se deja 20 min que se pose

Harinar la zona de trabajo y las manos para que no se pegen los roscos e ir haciendo bolitas con la masa(poner un plato con harina para harinar las manos).

Poner la sarten con bastante aceite(introducir la cascara de una naranja y cuando se empiece a dorar esta la aceite preparada),a continuacion coger las bolitas y hacer el rosco y rapidamente meterlo en la salten ; asi se hace con todos y cuando esten dorados sacarlos.

Poner un plato con azucar(mucha cantidad) y pasarlo por el.

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