Receta pimientos del piquillo en salsa de noras

Descripcion:

Receta muy sabrosa yelaborada.

Ingredientes:

• Una lata de pimientos del piquillo, a ser posible de lodosa.
• Cuarto de carne picada de ternera.
• 3 ñoras.
• Una lata de leche evaporada o de nata liquida.
• Harina.
• Huevo
• PImienta molida blanca.
• Sal.

• Aceite.
• Leche.
• 1/2 Cebolla.
• 2 Ajos.

Elaboración:

Se pone en remojo las ñoras.Mientras sepica el ajo y la cebolla y se hace un sofrito con la carne picada.Se le añade sal y la pimienta.

Se rellenan los pimientos con el sofritoy se rebozan en harina y huevo.Se les da una vuelta y vuelta en la sarten.

Se prepara una bechamel no demasiado espesa, se le añade la carne de la ñora yse bate con la minipimer, por ultimo se le añade la nata.

En la misma cazuela con la salsa se colocan los pimientos y se deja hervir durante 10 min.

Unavez terminada lasalsa