Receta cebiche de cabrillon

Descripcion:
Plato para 8 personas , se acompaña con  rodajas  de camote, choclos o yuca sancochada .

Ingredientes:

1 k de filete de  cabrillon 

1/2 cebolla limeña grande

jugo de 15 limones

aji limo

ajino moto

1 diente de ajo

culantro

sal a gusto

 

Elaboración:
cortar los trozos de pescado sasonar con sal  , picar la cebolla en tiras largas  cortar el aji mezclar en jugo del limon con todos e estos ingredientes , agregar diente de ajo molido  y un poquito de ajinomoto finalmente agregar el culantro picado sazonar a gusto,