Receta camarones a la francesa

Descripcion:
deliciosay original manera de cocinar camarones

Ingredientes:

1/2 libra de camarones limpios

2 huevos

- Harina de trigo

-aceite

-1/2 barra de matequilla

-vino blanco

2-limones

 

Elaboración:

1- Revolver muy bien los huevos (no batirlos) mesclar bien la clara y la llema del huevo con un tenedor.

2- Sumergir los camarones (descascarados y limpios) en el huevo.

3- Espolvorearlos bien con harina

4- Ponerlos a freir en el aceite 

(el proposito de los ultimos pasos es dejar como enpanisados los camarones) 

5- Sacarlos cuendo esten a medio coser

6- En una cacerola aparte a fuego medio derretir la mantequilla

7- Agregar los camarones 

8- agregar vino blanco hasta cubrir la mitad de los camarones

9-agregar el jugo de dos limones grandes

10-retirar del fuego hasta que el vino y el limon se hayan hecho una especie  de salsa

 

(de 6 a 8 camarones)

 

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