Receta Torta de coco

Descripcion:
En esta ocasión se preparara una deliciosa torta de coco, utilisima recetas espera que sea de su agrado.

Ingredientes:

Ingredientes de la masa:
3 cucharadas de margarina líght.
2 huevos.
4 cucharadas de leche.
2 tazas (té) de harina de trigo, mezcladas con ½ taza (té) de germen de trigo.
2 cucharadas rasas de fermento en polvo casero.
4 cucharadas de azúcar o edulcorante para horno.

Ingredientes del relleno
1 1/2 taza (té) de azúcar o de edulcorante para horno.
3 cucharadas de manteca Iight.
4 yemas.
1 vaso de yogur o leche.
2 1/2 vasos de coco. (Puede ser de paquete, ya rallado.)
2 cucharadas de harina de trigo.

1 pizca de sal. 

Elaboración:

Preparación de la masa:
Mezcle todo con cuidado, abra la masa y colóquela en la fuente untada (en el mejor de los casos, con aro móvil;en caso contrario, adornar los bordes).

Preparación del relleno:

Mezcle bien todos los ingredientes y derrame el relleno en la masa. Llévelo para asar durante 25 ó 30 minutos.