Receta Salchichon de chocolate

Descripcion:
rico postre de origen uruguayo

Ingredientes:
100gramos de manteca pomada (mantequilla) 6 cucharadas de azúcar 6 cucharadas de chocolate 1 huevo 1 cucharadita de vainilla 200gramos de galletitas dulces

Elaboración:
Batir la manteca con el azúcar hasta formar una crema. Agregar el chocolate , el huevo y la vainilla. Mezclar todo hasta formar una crema. Aparte triturar las galletitas e incorporarlas a la preparación anterior. Colocar sobre un nailon, (plástico o polietileno) y moldear con las manos hasta formar un rollo. Envolver en el mismo plástico y llevar al refrigerador hasta enfriar bien, 3 horas aproximadamente. Luego retirar y cortar en rodajas, acomodar en platitos.