Receta Roscon de reyes de carmenpm73

Descripcion:
tradicion del imperio romano que se repartia entre los mas pobres y aquel que encontraba el haba era coronado rey por un día.En España hoy si es el haba encontrado el próximo roscón pagaras y si es la figura coronado y rey serás.

Ingredientes:

• 400gr harina fuerte
• 150gr azucar
• 25gr levadura de pan+100ml agua fria.
• 30ml leche
• ralladura limon,70gr de mantequilla,
• 1 huevo
• ,pizca de sal
• 4 gotas de agua de azahar. 

Elaboración:

Mezclamos todos los ingredientes por orden,amasamos bien y dejamos fermentar.

Amasamos una segunda vez y dejamos fermentar.

Damos forma,dejamos que fermente,untamos con huevo,azucar y fruta escarchada. y al horno en tan sólo 10m+- 210ºC