Receta Receta de conchitas saltadas

Descripcion:

En esta ocasión utilisima hogar les presenta una receta deliciosa y fácil de preparar, conchitas saltadas

Ingredientes:

conchitas

salmuera de vinagre

sal

aji amarillo

cebolla

pimienta

vino blanco

Elaboración:
Se despoja de su cascara a las ostras destinadas a este potaje, se lava.Luego se pone durante una hora en salmuera de vinagre, sal, aji amarillo, ajos bien molidos. después se fríen en manteca con cebollas picadas a rajitas; se espolvorea pimienta y un poquito de vino blanco. se retira a fuego muy lento y después de unos minutos se sirve.