Receta Receta de coliflor guisada

Descripcion:
Esta receta es una de las mas deliciosas, puede revisar mas recetas en http://www.utilisimahogar.com/

Ingredientes:

carne de vaca

ajos molidos

pimienta

aji verde

aceite

tocinos

Elaboración:
Se fríen trocitos de tocino en bastante manteca hasta que estén doradas,luego se los saca y se les pone aparte. en la manteca que queda se fríen igualmente pedacitos de carne de vaca,y se les agrega ajos molidos junto con pimienta y comino,cebolla en abundante cantidad picada a rajitas, trozos de tomate, rajitas de aji verde sin pepitas. cuando este todo frito se agrega la coliflor cortada menudo, se revuelve todo y conforme va espesando el guiso se va echando pequeñas cantidades de aceite, también se pone los pedacitos de tocino ya fritos anteriormente, se prueba para comprobar la sazón y se retira a fuego lento.