Receta Quiche de tomate y queso

Descripcion:
Como preparar una Quiche de tomate y queso. Muy sencilla de hacer.

Elaboración:
Material:
molde redondo metalico.
massa brise o hojaldre
tomates
mostaza
150 g. de queso rallado emental

Preparaci?n:

Se pone al masa en un papel de cocina, se pincha con el tenedor unas cuantas veces .
Untamos con mostaza,al gusto.
A?adimos la mitad del queso y lo extendemos bien, a?adimos el tomate a rodajas, taqmpoco no muy finas, tiramos las especies al gusto,un poco de sal y pimienta.
Acabamos con el resto del queso bien extendido y lo ponemos en el horno a unos 210?C de abajo unos 20 minutos, luego unos 5 de arriba hasta que empiece a dorarse(retiramos antes de que quede tostado, el queso con el tomate queda mejor jugoso).

Ya solo queda quitar del molde, el mismo papel nos puede servir, tambien podemos poner un plato plano para ayudar a sacar la quiche del molde.

Buen provecho!

PP: agradecer a Fran?oise y Kevin no solo el ense?arnos la receta, sino llevarnos a tomarle a un encantador parque de Par?s con m?sica bien chula.