Receta Pollo al Persimon

Descripcion:
Para variar un poco en las recetas, Hoy os proponemos hacer del persimón el plato principal de la comida, y no, no será un plato dulce. ¿Cómo?, pues combinando pollo y persimón, sin duda este es un plato muy exótico para los más atrevidos.

Ingredientes:

• 2 unidades de persimón
• 1 kilo de pollo deshuesado y troceado
• 1 sobre de sopa de verduras y pollo
• Pure de patatas y guisantes para acompañar
• 2 cebollas tiernas finamente cortadas
• 1 cucharada sopera de aceite de oliva

Elaboración:

Los pasos para cocinar el pollo al persimón son los siguientes:

1. Precalentar el horno a 190 grados
2. Engrasar una bandeja de horno y añadir el pollo y espolvorear por encima el contenido del sobre de sopa con una cucharada sopera de aceite de oliva.
3. Hornear el pollo durante 35 minutos dándole la vuelta cuando sea necesario.
4. Pelar las 2 unidades de persimón y cortarlas en trozos del tamaño de un gajo de naranja.
5. Añadir el persimón encima del pollo y dejarlo hornear 5 minutos más.
6. Servir el pollo con el pure de patatas y los guisantes aderezandolo por encima con las cebollas tiernas rayadas