Receta Pan de gluten

Descripcion:
En esta oportunidad utilisima hogar, les trae un nutritivo pan de gluten

Ingredientes:
necesitaremos los siguientes ingredientes:

1 kg de harina de trigo común

1/2 kg de harina de gluten

4 cucharadas de fermento biológico fresco

1 cucharada raza de sal

1 taza de aceite de maíz

agua filtrada y tibia. Lo suficiente para dar el punto a la masa, que debe quedar blanca.

Elaboración:

Preparación:

Disuelve el fermento en el agua tibia y un poco de harina de trigo, y deje crecer durante 15 minutos. En un recipiente, coloque el resto de los ingredientes y el fermento. Mezcle muy bien y amase hasta que quede una masa bien blanca. Deje descansar dentro del recipiente cubierto por un plástico. Después del crecimiento, haga los moldes de su preferencia. Pincele con yema y aceite bien batidos y ponga a crecer nuevamente hasta que doble el volumen. Hacer en el horno precalentado a 180ºC. Aproveche la masa para hacer pan de forma, canapes, pizzas, etc. Buen provecho de parte de utilisima hogar