Receta Galletas de Manstequilla

Descripcion:

Galletas de mantequilla, faciles y economicas, cosas que tenemos en casa amenudo.

 

Ingredientes:

• 3tazas y media de HARINA,
• 1 cucharada de MANTECA O MANTEQUILLA
• 1 taza de AZÚCAR, 2 HUEVOS
• 1 pIZCA SAL
• 1 cucharada de VAINILLA o FLANIN (EL NIÑO)
• RALLADURA DE 1 LIMÓN

Elaboración:
Precalentamos el horno a 180ºC. Sobre una superficie limpia, coloca la harina y encima, el resto de ingredientes. Con dos tenedores, mezcla todo hasta que tenga consistencia  arenosa. Trabaja la masa con las manos, hasta formar una pelota lisa, que ya no se pegue a la superficie. Cubre la masa con papel Film (plastico trasparente) y metelo en la nevera una hora. Estima la masa sobre una superficie enharinada, de unos 4mm. de grosor. Cortar con moldes o un cuchillo la forma que desee y colocarlas con papel para horno , hornea las galletas 12 minutos o hasta que esten ligeramente doradas. Y por ultimo se dejan enfriar completamente.