| Ingredientes | Cantidad | Unidad |
| Agua | 750 | Grs. |
| Sal | 20 | Grs. |
| Pimienta | 1 | Pizca |
| Huevos | 1 | Unidad |
| Aceite | 50 | cc. |
| Harina de garbanzos | 280 | Grs. |
| Cebolla de verdeo | 50 | Grs. |
| Sésamo | 10 | Grs. |
Picar la cebolla de verdeo. Batir todos los ingredientes, menos la harina de garbanzos. Luego agregarla y batir nuevamente. Dejarla reposar durante 5 minutos. Mezclarla y verter sobre un molde aceitado.
Espolvorear con harina de garbanzo. Cocinarla en horno bien caliente.
El tiempo de cocción varía según el espesor de la masa.