Receta Comida vegetariana galletas de castana de caju

Descripcion:
Esta receta de comida vegetariana, galletas de castaña de caju, esta receta no va al horno

Ingredientes:

• 1 taza (té) de miel.
• 1 cucharada de manteca Iight.
• 1 taza (té) de coco rallado (100 g).
• 1 1/2 taza (té) de castañas de cajú.
• 1 cucharad ita de hierba buena o canela.
• 1 pizca de clavo en polvo.
• 1/2 taza (té) de germen de trigo tostado.
• 1/2 taza (té) de damasco triturado.
• 1/2 taza (té) de pasas de uva.

Elaboración:
Licúe en crema todos los ingredientes, mezclándolos bien. Haga un rollo y fórrelo con papel aluminio. Déjelo en la heladera por una hora o más y después corte las galletitas. Buen provecho.