Receta Coca de San Juan

Descripcion:

ES  UN  POSTRE  PARA  ACOMPAÑAR CON

EL  CAFÉ.

Ingredientes:

   4 HUEVOS

UN VASO  DE LECHE

UN VASO  DE ACEITE  DE  GIRASOL

1/2 VASO  DE ANIS 

UN SOBRE  Y MEDIO  DE LEVADURA 

UN CUARTO DE  HARINA 

UN CUARTO DE AZÚCAR

UN ZUMO DE MEDIO  LIMÓN 

Elaboración:

PRIMERO  SE BATE  LOS  HUEVOS  Y EL AZÚCAR  Y LUEGO SE VA  AGREGANDO TODO  JUNTO Y  SE VUELBE  A  BATIR TODO  MUY  BIEN  DESPÚES  SE PONE EN LA BANDEJA  SE UNTA UN POCO DE MANTEQUILLA Y  YA  SE PUEDE  METER  AL   HORNO.

    TEMPERATURA  DEL  HORNO  PRECALENTAR DIEZ  MINUTOS ANTES   200 GRADOS   TIEMPO DE COCIÓN  MEDIA  HORA.

      PARA  DECORAR  SE UNTA  CÓN  UN  POCO  DE YEMA  DE  HUEVO  CON  UN PINCEL  Y  SE   PONE AZÚCAR  POR  ENCIMA  Y UNOS  PIÑONES   Y SE DORA  CINCO  MINUTOS   MÁS